Assistant/e Maître d'hôtel RAS Intérim

Sous la responsabilité directe du Maître d'Hôtel, l'Assistant(e) de Maître d'Hôtel assurera les missions suivantes :

• Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur repas, avec professionnalisme et courtoisie.

• Superviser l'organisation et la gestion du service en salle, en veillant à la fluidité des opérations.

• Collaborer avec l'équipe de serveurs et de cuisine pour garantir un service de qualité.

• Veiller au respect des standards de l'établissement en matière de présentation, service et satisfaction client.

• Participer à la gestion des plannings et à la coordination des équipes de salle.

• Assurer la gestion des réservations et des demandes spéciales des clients.

• Veiller à l'entretien et à la mise en place des espaces de service (tables, matériel, etc.).

• Accueillir et intégrer des nouveaux équipiers

• Veiller au respect des règles d'hygiène et sécurité au quotidien

• Approvisionner et gérer les fournitures nécessaires au service

• Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, brunch.

• Contribuer au bon déroulement des événements en collaboration avec les services événementiels et communication

• Assurer l'inventaire mensuel
  

Profil recherché :

• Expérience significative dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie (poste similaire ou en tant que serveur(se) de rang).

• Excellente présentation et maîtrise des codes de la relation client haut de gamme.

• Sens de l'organisation, réactivité et capacité à travailler sous pression.

• Esprit d'équipe, rigueur et discrétion.

• Maîtrise de l'anglais (niveau conversationnel) est un plus.

• Logiciels utilisés : Mews, The Fork, Combo, Excel.

  Conditions :

• Rémunération selon expérience.

• 2 jours de repos consécutifs.

• Ouvert 7/7J.

• Horaires continus et en coupures.

• Poste nourri.

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

Nous recherchons un/e assistant/e de Maître d'hôtel en CDI (de 39 à 42h) pour un de nos clients sur le Pays de Retz.