Apprenti CAP Restauration (f/h) Mairie de Colombes

Missions:

• Restauration

• Entretien des locaux

Activités principales:

• Assurer le service restauration (préparation, remise en température, service, remise en état).

• Exécuter les tâches de nettoyage en fonction du planning établi.

• Effectuer le choix et le dosage des produits.

• Respecter les conditions des produits et du matériel mis à disposition.

• Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés.

Activités secondaires:

• Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits.

Connaissances techniques:

• Règles de base en français et en calcul

• Normes Hygiène et sécurité HACCP

• Règles d'utilisation des produits, matériels et des machines de nettoyage

• Règle de base du tri sélectif

• Règlement de travail des agents d'entretien

Autres connaissances (savoir-faire, savoir-être):

• Obligation de réserve et de discrétion

• Sens de l'organisation et rigueur

• Esprit d'équipe

• Polyvalence

• Contrôler l'état de propreté des locaux

• Capacité d'adaptation aux changements

Septième commune d'Ile-de-France et quatrième ville des Hauts-de-Seine, Colombes, forte de ses 85 950 habitants s'inscrit au sein de l'Établissement Public Territorial Boucle Nord de Seine. À l'interface avec le Département du Val d'Oise et à proximité de deux pôles économiques franciliens majeurs avec le quartier d'affaires de La Défense et le Port autonome de Gennevilliers, la Ville de Colombes bénéficie d'une situation économique attractive et d'un important réseau de connexions.