AFFINEUR (H/F) INITIAL RH

Notre agence INITIAL recherche pour son client basé à Sainte-Hélène-du-Lac, un AIDE FROMAGER H/F. Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, vos missions seront les suivantes : Maîtriser les connaissances minimales en chimie (pH) et biochimie (ferments, bactéries) Reconnaître la qualité des matières premières et les saveurs des produits Respecter avec minutie les différentes étapes de fabrication du fromage Connaître les techniques de conservation et de conditionnement Contrôler l'affinage par différentes manipulations Créer de nouveaux fromages et réfléchir à de nouvelles présentations de ceux-ci Utiliser divers outils/machines tels que trancheur, matériel d'affinage, cuve de fabrication fromagère Respecter les règles d'hygiène et la législation en matière de sécurité alimentaire Mettre à jour ses connaissances du marché et des produits Le poste contient du port et de la manutention de charges lourdes (6 kg-40 kg). Base hebdomadaire 35 heures, du lundi au vendredi. Planning variable selon les semaines : Amplitude Horaire de 6h à 14h. Le poste est à pourvoir en mission d'intérim en vue d'une embauche en CDI. Le poste est à pourvoir au sein d'une entreprise à taille humaine, ambiance familiale et cohésion d'équipe sont au rendez-vous !

Une première expérience sur un poste similaire serait fortement apprécié Bonnes qualités sensitives : odorat, goût, toucher Patience Observation Sens de l'innovation Méticulosité et précision Adaptation et réactivité Passion des produits fromagers et des produits de la nature Sens du contact et fibre commerciale Curiosité

Créé en 2009 , Le groupe INITIAL est en constante croissance tant par ses résultats, son offre de services que par l'implantation de ses agences. Spécialiste du recrutement, INITIAL est force de proposition de multiples services pouvant répondre à toutes les problématiques des entreprises en terme de solutions RH. Ce sont aujourd'hui 15 agences qui assurent notre présence forte sur la région Rhône Alpes et proposent une multitude d'offres de poste dans différents domaines d'activités.