Alternance : assistant manager en restauration One business School

Description du poste :

Tu es passionné(e) par le secteur de la restauration et tu souhaites évoluer dans un environnement dynamique et stimulant ? Nous recherchons un(e) Assistant Manager en Restauration en alternance pour accompagner notre équipe dans la gestion quotidienne du restaurant. Si tu es motivé(e) à développer des compétences managériales tout en mettant en pratique tes connaissances en gestion, ce poste est fait pour toi !

Missions du poste :

• Assister le manager dans la gestion du restaurant au quotidien : encadrer l’équipe, assurer la bonne marche du service et veiller à la satisfaction des clients.
• Gestion des plannings : aider à l’organisation et à l’optimisation des horaires de l’équipe.
• Formation et accompagnement de l’équipe : participer à la formation des nouveaux employés et à leur suivi pour assurer un service de qualité.
• Suivi des stocks et approvisionnement : assister dans la gestion des stocks de produits alimentaires et non-alimentaires, ainsi que dans la commande des matières premières.
• Veiller à la qualité du service : superviser le service en salle, garantir la conformité des plats et veiller à l'accueil des clients.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité : s’assurer du respect des normes HACCP et de la propreté des lieux.
• Gestion administrative et financière : participer à la gestion de la caisse, des inventaires et au suivi des performances du restaurant.

CE QUE NOUS T'OFFRONS :

• Une alternance formatrice avec une véritable immersion dans la gestion d’un restaurant.
• Un tuteur expérimenté qui t’accompagnera tout au long de ton parcours.
• Des horaires flexibles pour concilier travail et études.
• Des opportunités d’évolution au sein de notre réseau de restaurants.
• Une rémunération attractive selon le contrat d’alternance et les performances du restaurant.
• Des avantages : réduction sur les repas, participation à des événements d’équipe, etc.

Postule dès maintenant pour rejoindre notre équipe et découvrir le quotidien d’un restaurant tout en développant tes compétences en management !

Profil recherché :

• Tu souhaites intégrer une formation en alternance dans la gestion, la restauration ou le commerce.
• Tu as une première expérience dans le secteur de la restauration (service, cuisine, etc.).
• Tu es dynamique, organisé(e) et tu as un excellent relationnel.
• Tu as une vraie envie de manager et de faire grandir ton équipe tout en contribuant à la satisfaction des clients.
• Tu es flexible et tu sais gérer des situations variées en gardant ton calme.
• La connaissance des normes HACCP et la gestion d’équipe sont des atouts, mais pas indispensables.

One Business School, école spécialisée dans les formations digitalisées en alternance vous propose cette offre en contrat d'apprentissage. 

• Titre professionnel visé : Diplôme ciblé : Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande (RNCP32291), de niveau 5. Diplôme national délivré par le Ministère du Travail, du Plein emploi et de l'Insertion ; reconnu sur le marché de l'emploi.
• Durée du contrat d'apprentissage : 1 an
• Démarrage de la formation : dés que possible

Si vous souhaitez tenter ta chance, merci de postuler à l'offre, un de nos chargé de recrutement prendra contact avec vous.