Fabricant Fromager (H/F/D) SAMSIC EMPLOI
Guingamp (22)Intérim
Il y a 16 joursCandidature facile
Critères de l'offre
Métiers :
- Agent de fabrication (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- débutant à 1 an
Diplômes :
- Bac. Général
Compétences :
- Aucun permis
Lieux :
- Guingamp (22)
Conditions :
- Intérim
- Temps Plein
Description du poste
Le fabricant fromager assure, selon les consignes, les opérations successives de fabrication (travail en cuves et sur la ligne de moulage et acidification) afin d'élaborer le fromage correspondant à des recettes prédéfinies et le suivi moulage/acidification et saumurage.
Il assure le nettoyage et la désinfection des appareils dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Activités principales
- Valider le litrage en volume et qualité.
- Suivre les instructions données pour la transformation du lait en cuve tout en garantissant l'aspect sanitaire. (Le litrage au-dessus en fait partie).
- Assurer le suivi du fonctionnement du moulage, acidification et saumurage des fromages.
- Réaliser différents prélèvements et analyses simples, enregistrer les résultats. - - - - ---Diagnostiquer la panne et alerter en cas d'anomalies. Suspendre le process en cas de pannes en production et/ou en amont et aval de la production et appeler la maintenance.
- Veiller à la bonne utilisation du matériel, à son optimisation et à son bon entretien. Reporter les anomalies de fonctionnement détectées.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité relatives aux matériels, aux produits et aux personnes.
- Participer à l'application du système d'assurance qualité
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Il assure le nettoyage et la désinfection des appareils dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Activités principales
- Valider le litrage en volume et qualité.
- Suivre les instructions données pour la transformation du lait en cuve tout en garantissant l'aspect sanitaire. (Le litrage au-dessus en fait partie).
- Assurer le suivi du fonctionnement du moulage, acidification et saumurage des fromages.
- Réaliser différents prélèvements et analyses simples, enregistrer les résultats. - - - - ---Diagnostiquer la panne et alerter en cas d'anomalies. Suspendre le process en cas de pannes en production et/ou en amont et aval de la production et appeler la maintenance.
- Veiller à la bonne utilisation du matériel, à son optimisation et à son bon entretien. Reporter les anomalies de fonctionnement détectées.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité relatives aux matériels, aux produits et aux personnes.
- Participer à l'application du système d'assurance qualité
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Date de début : 08/09/2024
Durée du contrat : 6 mois
Description du profil
Le profil recherché pour ce poste est un(e) salarié(e) de formation niveau BAC ou possédant une expérience équivalente dans ce type de fonction.
Poste en 3x8 en 7 jours /7 (travail fériés et dimanches).
Votre rémunération et vos avantages :
• Salaire brut sur 13 mois ;
Majorations pour travail jour férié, nuit et dimanche ;
• Panier nuit ou Panier de jour ;
• Primes diverses ;
• Protection sociale : frais de santé, prévoyance, retraite ;
• Compte Epargne Temps ;
Poste en 3x8 en 7 jours /7 (travail fériés et dimanches).
Votre rémunération et vos avantages :
• Salaire brut sur 13 mois ;
Majorations pour travail jour férié, nuit et dimanche ;
• Panier nuit ou Panier de jour ;
• Primes diverses ;
• Protection sociale : frais de santé, prévoyance, retraite ;
• Compte Epargne Temps ;
L'entreprise : SAMSIC EMPLOI
Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.
Référence : GUIN-871775