
Critères de l'offre
Métiers :
- Agent d'ordonnancement et de planification (H/F)
Diplômes :
- Bac+2
- + 2 diplômes
Lieux :
- Thiais (94)
Conditions :
- Alternance / Apprentissage
- Temps Plein
Description du poste
Rattaché(e) au directeur de l'atelier culinaire, vous optimisez les flux de production et la gestion des coûts liés à la fabrication des repas.
A ce titre vos missions sont les suivantes :
Vous rationalisez les flux de production (saisie des recettes et des fiches techniques, saisie des menus, des commandes, des entrées et sorties de stocks) ;
Vous assurez la gestion des achats de matières premières et des approvisionnements ;
Vous veillez à la qualité des livraisons, à la conformité des produits et à la bonne tenue des stocks ;
Vous contribuez à l'optimisation et à la gestion des coûts (suivi des indicateurs et tableaux de bord, édition d'états de gestion, analyse des écarts).
Description du profil
Vous préparez un BTS en assistanat/secrétariat/gestion d'une pme-pmi
Vous êtes rigoureux, dynamique et à l'écoute