ADJOINT DE RAYON RAYON CHARCUTERIE COUPE/TRAITEUR TRADITIONNEL - H/F E.Leclerc

En qualité d'ADJOINT DE RAYON rayon charcuterie coupe/traiteur traditionnel, vous êtes amené à :

Dans le cadre du Plan de Maîtrise Sanitaire, après avoir diffusé l'information à son équipe, il veille au respect des procédures mises en place.

1. Il gère son rayon : les commandes, les stocks, les marges, la perte ; il veille aux bons approvisionnements de ses rayons.

2. Il anime et encadre une équipe de vendeurs et/ou d'employé libre-service .

3. Il veille à entretenir une bonne ambiance de travail au sein de son équipe.

4. Il motive son équipe dans une relation centrée client.

5. Il facilite l'intégration et la formation des nouveaux salariés dans son équipe.

6. Il intervient dans l'évaluation de ses employés.

7. Il veille au respect des procédures relevant de la politique qualité du magasin.

8. Il veille au respect des normes et de la réglementation en vigueur en matière d'hygiène.

9. Il attire la clientèle sur les rayons par la présence, la qualité, la quantité et la présentation des produits.

CARACTERISTIQUES DU METIER :

1. Fonction management :

• Accueillir les nouveaux collaborateurs (H/F).

• Animer et motiver son équipe (H/F), participer au développement des compétences

• former techniquement et commercialement

• Guider son équipe (H/F) vers une relation client plus développée : faire respecter la tenue du magasin et le port du badge.

• Mettre en application les améliorations nécessaires dans son rayon.

• respecter et faire respecter les règles relatives à la protection des données (RGPD), l'hygiène, la santé et la sécurité alimentaire.

2. Fonction de gestion :

• Participer aux opérations d'inventaire

• Commander la marchandise.

• Maîtriser les outils informatiques de gestion (commande, marges...).

• Connaître et maîtriser les règles commerciales liées à la réglementation en vigueur.

• Fixer ses prix de vente

• Contrôler les livraisons en terme de qualité, quantité et fraîcheur

3. Fonction commerciale :

• Faire respecter l'implantation des produits dans son rayon. Il « chasse » les ruptures.

• Analyser la concurrence (relevé de prix)

• Définir des implantations des produits nouveaux et des produits en promotion.

• Faire respecter le balisage des produits par une étiquette prix et s'assurer de la concordance des prix affichés avec les prix en caisse.

• Faire respecter le balisage des produits à marque de l'enseigne E.LECLERC.

• Faire respecter le balisage des produits promotionnels et en catalogues.

• Faire respecter le balisage des produits nouveaux.

• Faire respecter le balisage des produits en rupture.

• Contrôler son ou ses rayons quant à la qualité et à la quantité des produits.

• Effectuer des contrôles sur le respect des normes internes de retrait.

• Informer, conseiller et fidéliser la clientèle (H/F).

• Améliorer la relation client.

• Informer le point accueil des ruptures des produits catalogues.

• Apporter une réponse aux réclamations écrites client.

• Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Le centre E.Leclerc de PONT-SAINTE-MAXENCE emploie 220 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 2015 et accueille chaque année plus de 1 000 000 clients.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.