Responsable Opérationnel Restauration - Manager Adjoint H-F MULHOUSE

Les missions du poste : 

• Gérer les opérations quotidiennes : Superviser le service en salle et en cuisine pour garantir une expérience client optimale.
• Manager et encadrer l’équipe : Former, motiver et organiser le travail des employés pour assurer un bon fonctionnement du restaurant.
• Optimiser la rentabilité : Suivre les indicateurs de performance (chiffre d’affaires, coûts, marges) et mettre en place des actions correctives.
• Assurer la qualité et le respect des normes : Veiller à l’hygiène, à la sécurité alimentaire et au respect des procédures internes.
• Gérer les stocks et les approvisionnements : Commander les produits, éviter les ruptures et limiter les pertes pour une gestion efficace.

• Expérience en restauration : Minimum 3 à 5 ans en tant qu’adjoint ou responsable dans un restaurant, fast-food ou brasserie.
• Compétences en management : Capacité à encadrer une équipe, gérer les plannings et assurer une bonne dynamique de travail.
• Sens de l’organisation et de la gestion : Maîtrise des coûts, gestion des stocks et suivi des performances financières.
• Excellente relation client : Sens du service, gestion des réclamations et fidélisation de la clientèle.
• Résistance au stress et réactivité : Capable de gérer des périodes de rush, résoudre les imprévus et s’adapter rapidement aux besoins du restaurant.

Depuis nos débuts, notre engagement est inébranlable : faciliter la rencontre entre les talents exceptionnels et les opportunités de carrière les plus enrichissantes. Chez Start&Jobs, nous ne nous contentons pas de remplir des postes ; nous œuvrons à construire des carrières fructueuses et à tisser des liens durables entre candidats et entreprises.
 

Notre mission transcende la simple mise en relation ; nous créons des ponts solides entre les entreprises en quête de compétences uniques et les professionnels aspirant à se surpasser dans leur parcours professionnel. Avec une approche personnalisée et une expertise approfondie des dynamiques du marché du travail dans le Nord-Est de la France, nous sommes déterminés à propulser à la fois les ambitions individuelles et les objectifs d'entreprise.

Chez Start&Jobs, votre avenir professionnel prend une nouvelle dimension, là où la passion rencontre l'opportunité.