Adjoint Responsable RAYON Pâtisserie Le Mercato de l'Emploi

Ø Les petits + :

o Magasin fermé le dimanche

o 1 journée entière de repos dans la semaine

o Intéressement/Participation équivalent à 16,5 mois de salaire

o Un Plan Epargne Entreprise au taux très intéressant

o Magasin leader sur son marché

o Enseigne promouvante, aux fortes valeurs engagées

o Diverses formations proposées tout au long de votre carrière

o Entreprise à fort ancrage local

PROFIL RECHERCHÉ

Vous êtes :

Passionné(e) par la Pâtisserie, vous avez le sens du commerce et le goût du travail bien fait

Diplômé(e) minimum dun CAP en Pâtisserie, vous avez de préférence une expérience réussie en management ou une appétence à manager, encadrer et à organiser avec assertivité et bienveillance

Commerçant(e) et bon gestionnaire, vous avez le sens du résultat et du service. Vous êtes guidé(e) par la satisfaction client

Dynamique, Créatif et Fort(e) de proposition

De nature investi(e), vous vous plairez sur votre poste si vous êtes opérationnel proactif(ve), et que vous appréciez le commerce et les relations humaines.

RESPONSABLE ADJOINT RAYON PATISSERIE - H/F

Vous avez pour objectif d'intégrer une entreprise aux fortes valeurs humaines, en exerçant votre métier dans un environnement passionnant

Vous êtes un(e) professionnel(le) de terrain, l'accompagnement des collaborateurs et la satisfaction client est primordiale pour vous.

Cette opportunité est alors faite pour vous !

Véritable Homme/Femme de gestion, rejoignez les équipes en tant que RESPONSABLE ADJOINT RAYON PATISSERIE - H/F,

À PROPOS DE NOTRE CLIENT

Notre client situé à sur la région dAlençon (61), acteur majeur et leader de la grande distribution, recherche son RESPONSABLE ADJOINT PATISSERIE (H/F)

Vous souhaitez intégrer une entreprise engagée, où vous pourrez vous épanouir au sein dune équipe agréable et dynamique !

Quelques chiffres clés de notre client :

- Un ancrage local solide et un savoir-faire de plus de 50 ans

- + de 200 collaborateurs

- + plus de 200 métiers dans lenseigne

- Leader de la distribution Française

DESCRIPTIF DU POSTE

Véritable Adjoint , vous travaillerez en binôme avec le Responsable du rayon Pâtisserie de la structure.

A ce titre, vous développez pleinement votre potentiel et vos compétences à travers des missions enrichissantes et variées, en vous montrant à la fois un(e) :

· Co Leader, En binôme avec votre responsable, vous organisez et impulsez la dynamique au sein de votre équipe

· Bienveillant. Vous animez une équipe, laccompagner vers sa montée en compétences et coordonner le travail

· Artisan, vous préparez et fabriquez vos produits. Vous veillez à lattractivité du rayon, à détenir une gamme de produits permanents et faîtes évoluer lassortiment en fonction des saisons et de lévolution des tendances

• Créatif, pour proposer de nouvelles recettes en collaboration avec vos équipes
• Appliqué(e) pour veiller à la bonne tenue du rayon (étiquetage, prix, informations, etc)
• Bon Gestionnaire, pour gérer la production quotidienne, assurer les commandes de matières premières/produits de saisons et contrôler de façon permanente vos coûts de revient. Vous suivez et maitrisez vos indicateurs, la rotation de vos stocks, réduisez la casse et le gaspillage,
• Commercial(e), développer le CA de votre rayon, optimiser vos coûts et vos marges, mais aussi à lécoute et au service de la satisfaction clients
• Rigoureux(se) pour assurer le suivi de la qualité, de la traçabilité de vos produits et garantir le respect des règles dhygiène et de sécurité tant sur le rayon, quen laboratoire de préparation.