Econome / Acheteur Hosco

Arzon (56)CDI
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Description du poste

Le Miramar La Cigale, établissement hôtelier 5 étoiles situé à Arzon, recherche un(e) Économe / Acheteur à temps partiel (80%) en CDI pour rejoindre notre équipe dès début décembre. Si vous avez une expérience dans le domaine de la gestion des achats et un sens aigu de l'organisation, rejoignez-nous pour contribuer à l'excellence de nos services.Vos missions :
En tant qu'Économe / Acheteur, vous serez responsable de la gestion et de l'optimisation des achats pour l'ensemble de l'établissement, à l'exception des produits frais. Sous la responsabilité du Cost Controller, vos missions principales seront les suivantes :Commandes et gestion des livraisons :Passer les commandes en fonction des besoins des différents services.Réceptionner et contrôler les livraisons (qualité, quantité) à l'exception des achats du service technique.Assurer le stockage ou la distribution des marchandises vers les services concernés.Suivi et conformité :Veiller au respect des normes HACCP (températures, étiquetage, traçabilité, etc.).Gérer les retours et les avoirs avec les fournisseurs.Réaliser la saisie des livraisons dans le logiciel dédié, en collaboration avec le Cost Controller.Gestion des stocks et inventaires :Réapprovisionner les produits stockés (épicerie, boissons, frais généraux).Assurer l'entretien des réserves et optimiser la gestion des stocks.Participer aux inventaires réguliers et analyser les besoins en achats.Relations fournisseurs :Négocier avec les fournisseurs en collaboration avec le Cost Controller.Maintenir une communication fluide et efficace avec les livreurs et les prestataires.

Salaire et avantages

13.37

L'entreprise : Hosco

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !

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Référence : 2203094