Emploi Chef boucher à Fosses

...les idées reçues. * Votre mission : Sous le contrôle du chefboucher, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la préparation et à la vente des produits proposés au rayon boucherie traditionnelle, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité... pour réussir à ce poste. * Profil : Titulaire d'un CAP de boucher vous permettant de maîtriser les techniques liées au désossage,...

...et à bouleverser les idées reçues. Sous la responsabilité du chef de rayon, nous recherchons un boucher * respect des différentes règles de traçabilité (HCCP) * travail sur carcasse * Préparer les pièces : désosser, découper, dénerver * Présentation...