Chef-gérant H/F
CDI
•Machecoul-Saint-Même (44)
...ratios coût-matière, fin de mois, etc.) * Participer à la production avec l'aide de votre équipe * Maîtrise du budget et du restaurant * Maîtrise de l'export de repas vers des sites satellites * Application et respect des procédures HACCP * Réception...
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