Critères de l'offre
Métiers :
- Poissonnier (H/F)
Expérience min :
- 1 à 21+ ans
Secteur :
- Recrutement et placement
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Lieux :
- Saint-Thibault-des-Vignes (77)
Conditions :
- Intérim
- 20 000 € - 25 000 € par an
- Temps Plein
Description du poste
Missions principales :
Préparation des Produits :
- Réceptionner et préparer les produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages) en respectant les normes de qualité.
- Assurer la découpe, le filetage, et l'écaillage des poissons selon les standards de l'enseigne.
Gestion du Rayon :
- Assurer l'approvisionnement et la présentation attractive des produits dans le rayon.
- Veiller à la rotation des stocks pour garantir la fraîcheur des produits.
Hygiène et Sécurité :
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Maintenir un espace de travail propre et organisé.
Service Client :
- Accueillir, conseiller, et servir les clients avec professionnalisme et courtoisie.
- Répondre aux demandes spécifiques des clients et proposer des conseils culinaires.
Gestion des Stocks :
- Participer à la gestion des commandes et à la réception des marchandises.
- Contrôler les livraisons et les stocks pour éviter les ruptures.
Description du profil
Expérience :
- Minimum d'un an d'expérience en tant que poissonnier, de préférence en grande distribution. Cette expérience est cruciale pour gérer les exigences spécifiques du secteur et pour assurer un service client irréprochable.
Formation :
- Un CAP Poissonnier est apprécié mais pas obligatoire. L'expérience pratique et la connaissance des produits de la mer sont fortement valorisées.
Compétences :
- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des produits de la mer.
- Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Aptitude à gérer les stocks et les commandes.
- Excellentes compétences relationnelles et sens du service client.
Mobilité :
- Posséder un véhicule personnel est un atout, mais non requis si le lieu de travail est accessible par les transports en commun.
Qualités personnelles :
- Passion pour les produits de la mer.
- Rigueur et sens de l'organisation.
- Dynamisme et capacité à travailler en équipe.
L'entreprise : Interim Nation
Intérim Nation : Depuis plus de 40 ans, nous offrons des solutions sur-mesure en formation, recrutement CDD/CDI, travail temporaire, et conseil RH. En tant que membre du groupe BELVEDIA, avec plus de 60 agences en France, nous combinons proximité et expertise pour répondre à tous vos besoins en ressources humaines. Intérim Nation, votre partenaire RH de confiance.
Nous recherchons un poissonnier expérimenté et passionné pour l'un de nos nombreux clients avec lesquels nous travaillons. En tant que poissonnier, vous serez responsable de la gestion du rayon poissonnerie, de la préparation et de la vente des produits de la mer. Vous devrez garantir un service de qualité aux clients tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.