Assistant qualité (H/F) Manpower

Rejoignez une coopérative leader dans le domaine porcin et participez à notre quête d'excellence !
Benjamine du Cabinet Conseil Manpower recrute pour une coopérative de premier plan dans l'industrie porcine, un(e) Assistant(e) Qualité motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Basée en Bretagne, cette opportunité unique vous permettra de contribuer activement à notre démarche de qualité et à notre engagement en faveur de la sécurité alimentaire. Sous la responsabilité du Responsable Qualité, vos principales missions seront :
Démarche qualité : Participer activement à la mise en œuvre de la démarche qualité du site dans le cadre de la certification IFS.
Hygiène : Veiller au respect de l'hygiène en suivant les protocoles de nettoyage et en réalisant des contrôles (mains, surface, ambiance), des audits hygiène et bris de verre. Animer les formations hygiène pour les nouveaux entrants et les formations annuelles, et doser les produits de nettoyage.
Qualité des produits : Effectuer des prélèvements sur les matières premières carnées, organiser l'envoi des échantillons aux laboratoires (internes et externes), suivre le plan de contrôle et organiser des dégustations internes.
Amélioration continue : Gérer les non-conformités internes, mettre à jour les indicateurs, participer à la mise à jour de l'HACCP et aux analyses de risques, réaliser des exercices de traçabilité, mettre à jour le système documentaire, et participer aux audits (internes et externes) ainsi qu'aux comités de pilotage.
Métrologie : Suivre et vérifier les équipements de mesure tels que les thermomètres, sondes de cuisson et détecteurs de métaux.
Validation et gestion : Valider les fiches techniques (appels d'offres, ingrédients, emballages, produits finis), les bons à tirer (films/étiquettes), suivre les essais et gérer les réclamations/retours clients. Exigences du poste :
Formation : Diplôme supérieur Bac +2 minimum en qualité.
Expérience : Minimum de 2 ans d'expérience sur un poste équivalent, idéalement dans le secteur agroalimentaire.
Compétences : Autonome, rigoureux(se) et doté(e) de qualités relationnelles, vous avez un goût prononcé pour le terrain.

Ce que nous offrons :

Rémunération attractive : Salaire fixe sur 13 mois, primes variables, intéressement, participation, mutuelle, prévoyance, et avantages CSE.
Stabilité et sécurité de l'emploi : Poste en CDI offrant une stabilité à long terme.
Environnement de travail stimulant : Rejoignez une équipe passionnée et engagée, au sein d'une entreprise innovante.
Développement professionnel : Opportunités de formation continue et de progression au sein de notre organisation.

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap