Responsable pft H/F Proman

Votre agence PROMAN RUNGIS recherche pour l'un de ses client un RESPONSABLE SECTEUR PRODUITS FRAIS.

Le manager produit frais supervise l'ensemble des rayons produits frais traditionnel.

En lien avec les responsables de rayons :

• Vous vous positionnez en commerçant afin de dynamiser l'activité et faire progresser le chiffre d'affaires
• Vous êtes garant de la pertinence de l'assortiment du secteur et êtes chargé du référencement et de la négociation avec les fournisseurs directes de votre secteur
• Vous apportez un regard de professionnel sur les implantations et êtes forces de propositions sur les théâtralisations et accompagnez les responsables de rayons
• Vous suivez et analysez le NPS et mettez en œuvre les plans d'action adéquats
• Vous êtes garant de la rentabilité de votre secteur en suivant les marges commerciales de chaque rayon par le biais d'un tableau de suivi quotidien et d'un récapitulatif mensuel. Pour cela vous suivez particulièrement les items suivants :
  • Bon déroulement des inventaires
  • Suivi de la démarque
  • Suivi du tarif du secteur
  • Maîtrise des marges d'entrée
  • Les coûts journaliers
  • Les coûts de production (boucherie, boulangerie et pâtisserie)
• Vous êtes garant du respect de l'ensemble des procédures d'hygiène et de traçabilité de votre secteur.
• Vous êtes l'interlocuteur privilégié lors des audits hygiène et lors des contrôles des services des fraudes ou des services vétérinaires

MANAGEMENT :

• Vous êtes garant de la rentabilité de votre secteur en suivant les marges commerciales de chaque rayon par le biais d'un tableau de suivi quotidien et d'un récapitulatif mensuel. Pour cela vous suivez particulièrement les items suivants :
  • Bon déroulement des inventaires
  • Suivi de la démarque
  • Suivi du tarif du secteur
  • Maîtrise des marges d'entrée
  • Les coûts journaliers
  • Les coûts de production (boucherie, boulangerie et pâtisserie)

• Vous suivez les indicateurs de productivité de vos équipes : VHP.

Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.

• Leadership et capacité à partager une vision

• Capacité à fédérer et à animer un travail collectif

• Pragmatique, capacité à conserver une vision client
• Agile, capacité à s'adapter aux contextes et aux interlocuteurs
• Capacité d'analyse et de vision stratégique

Aménagement du temps de travail :

• 5 jours de travail à 1 journée complète RH ou 2 demi-journées
• Permanence, fermeture du magasin à assurer
• Autonomie et agilité sur le temps de travail

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Fondé à Manosque en 1990, PROMAN est le 4ème acteur européen sur le marché du travail temporaire et des ressources humaines. Avec 1 000 agences dans 17 pays dont 400 en France, PROMAN fait travailler 100 000 collaborateurs intérimaires chaque jour. Le Groupe est le partenaire privilégié de plus de 45 000 entreprises des secteurs comme l'industrie, le BTP, la logistique, le tertiaire ou l'automobile. En forte croissance année après année, PROMAN surperforme son marché en 2023 avec un chiffre d'affaires de 4,1 milliards d'euros. L'entreprise familiale compte aujourd'hui 5 000 collaborateurs permanents et doit sa position à ses valeurs fondatrices : le travail, l'agilité, la bienveillance, l'audace, le plaisir et le bon sens.