Chef(fe) de Rang Hosco
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de rang (H/F)
Expérience min :
- 1 à 10 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Compétences :
- Allemand
- Anglais
- restaurant
Lieux :
- Lauterbrunnen
Conditions :
- CDI
- Saisonnier
- Temps Plein
Description du poste
L'Hôtel Regina est idéalement situé dans le village de renom de Wengen, au cœur de la région de la Jungfrau, offrant ainsi un cadre privilégié parmi les paysages exceptionnels de la Suisse, classés au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Chef(fe)-de-rang
Diplômé(e) d´une école hôtelière et/ou au bénéfice d´un CFC Restauration, vous bénéficiez d´une expérience confirmée dans l´hôtellerie de luxe et/ou en restaurant étoilé. D'excellente présentation, vous vous distinguez par votre sens de l´accueil et du service personnalisé. Vous conversez facilement en anglais, êtes à l´aise avec une clientèle internationale.
CONTRACT: Dès que possible, saisonnier/CDI : à définir
MISSIONS :
Liste non-exhaustive des activités & tâches
•Être ambassadeur de l'Hôtel et ses départements F&B, incluant le Restaurant gastronomique Chez Meyer's, Jack's Brasserie, les banquets et le service petit-déjeuner.
•Anticiper les besoins des clients
•À l'aise avec tous les types de service : à la carte, banquet, service guéridon, buffet et autres.
•Accueil et service de la clientèle
•Abilité à atteindre les objectifs des ventes (upsell)
•Encadrement de stagiaires ou extras.
•Assurer le bon déroulement du service en salle, dès la prise de commande au départ du client
•Mise en place et dressage du restaurant
•Gérer les opérations de caisse
•Respecter et suivre les procédures de qualité du restaurant
•Connaissance des accords mets et vins
QUALIFICATIONS REQUISES :
•Au bénéfice d'une formation (CFC ou équivalent) et attestant d'une expérience d'au moins 2 ans à un poste similaire.
•Compétences linguistiques : allemand / français ou anglais.
•Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec d'autres départements de l'hôtel.
•Doit avoir un réel intérêt pour son métier : motivation, implication et énergie.
•Polyvalence et flexibilité.
•Excellente présentation et esprit d'équipe.
QUALITÉS PRINCIPALES :
•Sens des responsabilités et du service client
•Attentif aux détails
•Envie d'apprendre
BÉNEFICES
•Possibilités de logement sur place
•Offre de nourriture pour les employés
Envoyez votre candidature (lettre de motivation & CV avec photo) par e-mail à l'adresse : ***********************
L'entreprise : Hosco
Épanouissez-vous dans votre carrière!
Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.
Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.
Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.
Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !
Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.
Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !
