Chef de Rang (H/F) - La Grenouillère Relais & Châteaux

Nous recherchons pour intégrer notre équipe de salle, dynamique et ambitieuse, un Chef de Rang (H/F) contagieux d'énergie et de belles humeurs, de haute qualité humaine avec le goût du partage et de l'échange marqué.

Vos missions :

• Accueillir les clients avec le sourire, en se montrant disponible et courtois
• Connaître parfaitement le menu et la carte
• Effectuer le service selon les normes requises
• Entretenir un excellent relationnel avec les clients, avec confidentialité et discrétion
• S'assurer du niveau de satisfaction de nos hôtes à la hauteur de notre maison
• Participer au service et au débarrassage
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
• Veiller au respect des procédures liées à l'ouverture et à la fermeture du service.

• CDI à temps complet
• Horaires suivant les services du restaurant
• Salaire selon profil, compétences et expériences
• Primes sur objectifs
• Possibilité d'être logé pendant la période d'essai
• Avantages Relais & Châteaux ainsi que dans les autres établissements du Chef Alexandre Gauthier

Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.

• Vous êtes passionné, motivé, souriant, et possédez un bon contact client.
• Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière
• Sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
• Maitrise de l'anglais recommandée

Si vous êtes curieux, motivé et prêt à changer de carrière et à poser vos valises, nous nous engageons à vous donner votre chance et à vous former à toutes techniques nécessaires à l'évolution de votre poste et indispensables à notre maison. Toute spécialisation en interne serait à envisager pour gagner à terme en autonomie. Votre parcours sera pour nous une valeur ajoutée.

La Grenouillère est une maison de cuisinier, avec tables, chambres et jardin, Relais & Châteaux, Grandes Tables du Monde, restaurant deux étoiles Michelin.

Maison contemporaine à la philosophie ancrée et incarnée, à l'esprit du contre-pied et du contre-emploi, le Chef Alexandre Gauthier et son équipe réalise une cuisine d'auteur refusant la servitude et prônant l'accompagnement de ses clients comme de ses assiettes.