Barman (H/F) - Logé - Château de Fonscolombe Relais & Châteaux

Principales Missions:

• Accueil de la clientèle
• Réalisation et service de cocktails, boissons et plats
• Facturation et encaissement
• Organisation du service
• Gestion des stocks et respect des standards
• Assurer la qualité des prestations en respectant les standards et procédures de service, d'accueil, de propreté
• Assurer le service dans son intégralité ;
• Assurer la satisfaction client en vérifiant la propreté générale du matériel, en veillant à sa sécurité ;
• Respecter les règles d'hygiène et la bonne tenue des uniformes ;
• Ecoute du client et réponse à ses questions ;
• Gérer la prise de commande et s'assurer en respectant les procédures en vigueur ;
• Présentation sommaire sur les vins et boissons ;
• Participer à la recherche de solutions visant à améliorer la productivité et les résultats

Cette liste n'est pas exhaustive.

• Temps complet
• CDD Saisonnier 39h
• Logement à partager
• Restaurant du personnel
• Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
• Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
• Prime de cooptation
• Mutuelle d'entreprise
• Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
• Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 150€/nuit pour votre famille et vos amis
• Des perspectives d'emploi & de carrière!

Compétences Requises:

• Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle ;
• Connaissances relatives au débit de boissons ;
• Sens très poussé du service client ;
• Excellente présentation ;
• Maîtrise de l'anglais

Qualités:

• Rigueur
• Sens de l'organisation
• Aisance verbale et écrite
• Bon relationnel
• Réactivité
• Discrétion
• Esprit positif et d'équipe
• Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience.

Après trois siècles d'histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d'Aix-en-Provence.
Jusqu'alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française qui sont chers à la famille Martel.
Nous rejoindre, c'est :
1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies !
3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et l'élégance.

Le Château accueillera à nouveau ses clients à partir du 30 mars 2024 ! Pour cette nouvelle saison, nous recherchons notre futur(e) Barman/Barmaid motivé(e) et passionné(e) !

Faites-nous parvenir votre candidature par mail à ***************************

CDD Saisonnier à pourvoir dès le mois de mars 2024 pour 6 à 9 mois!