Emploi Boulanger à Essarts en Bocage

VOUS DEVEZ : Sélectionner et doser les ingrédients (farine levure additifs ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie lesmélanger et effectuer le pétrissage, Conduire une fermentation R Utilisation de matériel de nettoyage Diviser...

...pains et viennoiseries pré-emballés. Fondée en Vendée et riche d'héritages familiaux, elle allie aujourd'hui savoir-faire boulanger, culture de l'innovation et engagement en faveur des filières agricoles françaises.Elle compte à fin 2023, plus de 2200...

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Mission : maîtriser les techniques de fabrication et de transformation respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage suivre les procédures et le temps de fabrication de chaque type de produit maîtriser l'utilisation du...

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